| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Betonei, inox |
| Bodem | Kimméridgen (kalk) |
| Stijl | Medium, mineraal |
| Gastronomie | Fruits de mer, aperitief, verfijnde visgerechten |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 7-9 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Chablis, Vent d’Ange, Mise Tardive
2021 | Pattes-Loup | Bourgogne€34.80 excl. BTW: €28.76
Uitverkocht
Chablis van een ander kaliber, heel complexe neus met minerale tonen van de Kimméridgen bodem vermengd met citrus, oesterschelpen en een subtiele oxidatieve toets. Een strakke, zeer minerale stijl met ragfijne zuren. Deze wijn wordt het best niet te koud geserveerd en uit een brede karaf.
