• Gratis verzending vanaf € 200 | 8% korting vanaf €350 | 10% korting vanaf €500 | exclusief proefpakketten en promoties
  • advies?+32 (0)16 43 73 78

Chardonnay, Untertürkheimer Gips, VDP.Erstes Gewächs

2021 | Aldinger | Württemberg

51.50 excl. BTW: 42.56

Slechts 24 resterend op voorraad

Deze wijngaard (Gips) is als geen ander verbonden met de familie Aldinger. Ze bezitten het gehele areaal, en daarom prijkt ook trots “Monopol” op de capsule. Tot de druifluisplaag (phylloxera), die een groot deel van het Europese wijngaardareaal vernietigde in de 18de eeuw, was dit perceel al gekend als topwijngaard. Daar bleef door deze ramp niets van over, en dit stukje Württemberg werd omgevormd tot steengroeve.

In 1971 kreeg de familie Aldinger de kans om dit grondstuk te kopen. De steengroeve had inmiddels de poorten gesloten. Het werd hun beste perceel, en alle wijnen zijn hier sindsdien consequent droog gevinifieerd. Een deel van deze wijngaard valt onder VDP.Erste Lage (premier cru), het filetstuk komt als Grosses Gewachs (droge Grand Cru) op de markt (Gips Marienglas VDP.GG). De ligging aan de stadsrand van Stuttgart geeft een bijzondere setting.

Wie dit glas proeft zal meteen vaststellen dat dit in de stijl is van grote witte Bourgogne. Schitterende gelaagde neus van vuursteen, rokerigheid, mineraliteit, subtiel fruit en koele impressies. De mond toont zich enorm precies met grote minerale spanning, zilt en lengte. Grandioze Chardonnay!

Wijndomein

Land

Regio

Druivenras

Jaargang

Smaakprofiel

Lagering

12 maanden in 80% tonneau en 20% barrique.

Bodem

Gipskeuper

Stijl

Medium tot krachtig, complex

Gastronomie

Fijne visgerechten, wit vlees, krab, kreeft

Serveren

In een breed glas op 10°

Bewaarpotentieel

10 jaar vanaf oogstjaar

Alcohol

Formaat

Aldinger
Duitsland | Württemberg
Het is eigenlijk verbazend dat Württemberg, de 4de grootste Duitse regio (na Rheinhessen, Pfalz en Baden), toch niet zo gekend is bij ons. Er is lokaal een hoge wijnconsumptie, dat zou al iets kunnen verklaren. Maar er zijn meerdere redenen. Domeinen zoals Aldinger tonen aan dat Württemberg grandioze wijnen kan voortbrengen, uniek van stijl.
Wil je persoonlijk advies?
Stel je vraag hier!

    Ben je 18 jaar of ouder? Voor deze website moet je 18 jaar of ouder zijn. Verifieer je leeftijd om de inhoud te bekijken, of klik op "< 18 jaar" om te verlaten.

    Keuze factuuradres

    ×

    Keuze factuuradres

    ×
    preloader