| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Houten vaten |
| Bodem | Kalk, leem |
| Stijl | Krachtig, sappig |
| Gastronomie | Rijke (gesausde) visgerechten, wit vlees, kreeft, rijpe witschimmelkazen |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 6-7 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Climat les Gandines, Viré-Clessé
2022 | Des Gandines | Bourgogne€23.99 excl. BTW: €19.83
Op voorraad
Deze cuvée komt van een klein perceel, genaamd “Les Gandines”, waar de eerste stokken van het domein in 1925 zijn aangeplant. Hier wordt een krachtige, intense witte Bourgogne gemaakt. Geoogst op rijpheid, nadien spontane gisting en lagering op houten vaten.
De intensiteit merk je al aan de kleur, haast goudgeel. Expressieve neus van rijpe peer, abrikoos, amandel en gerookte tonen. Krachtige smaakaanzet, heel sappig met opvallend veel rijp geel fruit. Lange, warme finale.
