| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 9 à 10 maanden op minimaal 10 jaar oude barriques |
| Bodem | Graniet |
| Stijl | Krachtig, verfijnd |
| Gastronomie | Fijne vleesbereidingen, pluimwild |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Croix des Rameaux, Brouilly
2022 | Jean-Claude Lapalu | Beaujolais€27.90 excl. BTW: €23.06
Op voorraad
Om dit uit Gamay te halen moet je extreem selectief in de wijngaard werken. De rendementen kwamen de 25 hl/ha niet te boven en dit geeft een concentratie die met de beste Bourgognes meekan. Bijna al Jean-Claude zijn percelen zijn zuidoost gericht, behalve Croix de Rameaux. Hier zit je met een zuidwest oriëntatie. De gemiddelde leeftijd van de stokken is er 70 jaar. De vinificatie voor deze wijn is traditioneel (dus geen maceration carbonique).
Karafferen is een must en dan krijg je intens haast zwarte wijn die uitblinkt door aroma’s van nootmuskaat, braambessen, koffie en fijne gerookte impressies. In deze 2022 zi bovendien een zinderende frisheid en ondanks de rijke structuur heel wat elegantie. Deze topper heeft nog heel wat toekomst voor zich.
