| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Oude, houten foeders en barriques |
| Bodem | Leisteen, loess |
| Stijl | Finesse, complex |
| Gastronomie | Fijn gevogelte, pluimwild, paddestoelen, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 6-8 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Frühburgunder
2021 | Adeneuer | Ahr€23.20 excl. BTW: €19.17
Op voorraad
We steken niet onder stoelen of banken dat we een zwak hebben voor Frühburgunder. Deze weinig aangeplante druif is zonder meer in staat prachtige wijnen te geven. Ze is verwant aan de Pinot Noir, maar is toch een zelfstandige druif. Zo is ze 2 tot 3 weken vroeger rijp, en daar wil het al eens wat knellen: in warme jaren loert dan het gevaar van overrijpheid. Net zoals de 2020 is deze 2021 schitterend: je merkt de extra vlezigheid ten opzichte van Spätburgunder, maar alles blijft perfect fris en elegant. De aroma’s van zwarte bes en fijne ceder zijn mooi verweven. Voor de Frühburgunder fan.
