| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Hoofdzakelijk beton, 40% van de wijn rijpte 10 maanden op oude, houten foeders |
| Bodem | Rolkeien op klei |
| Stijl | Krachtig, structuur |
| Gastronomie | Wildgerechten, lam, gegrild vlees |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 6-9 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
83. Khayyâm, Côtes du Rhône
2022 | Mas de Libian | Rhône€15.71 excl. BTW: €12.98
Op voorraad
De wijn rijpte slechts voor een deel op oude, houten foeders, maar in hoofdzaak op traditionele cuves uit beton. Dit laat het pure wijnkarakter meer tot expressie komen. Vinificatie zonder sulfiet en zonder toevoeging van gisten. 75% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre. Van zeer lage rendementen. Intense wijn, boordevol gestoofd en vers rood fruit met impressies van vijgenpasta en zoethout. Rijpe smaak, vol en kruidig met duidelijke tannines, maar het fruit is massaal aanwezig. Echte power in het glas.
