Wijndomein | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Druivenras | |
Jaargang | |
Smaakprofiel | |
Lagering | Barriques |
Bodem | Mosselkalk, loess |
Stijl | Medium tot krachtig, verfijnde kracht |
Gastronomie | Pluimwild, gegrilde vis, gevogelte met morieljes |
Serveren | In een breed glas op 16-17° |
Bewaarpotentieel | 10-12 jaar vanaf oogstjaar |
Alcohol | |
Formaat |
Pinot Noir
2022 | Shelter Winery | Baden€34.90 excl. BTW: €28.84
Slechts 24 resterend op voorraad
Indrukwekkend van begin tot einde, maar ook even wennen aan deze uitgesproken stijl. Een aroma dat onmiddellijk hypercomplex wordt: gerookt, vuursteen, prachtige onderbouw van kers, chocolade, mokkakoffie en ceder. Een echte “snuffelwijn”. In de smaak geen blockbuster, maar pure finesse (zelfs een tikkeltje “fragiel”), net waar een grote Pinot Noir moet aan voldoen.