| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Pinot Noir, N114
2022 | Shelter Winery | Baden€69.90 excl. BTW: €57.77
Slechts 22 resterend op voorraad
De Spätburgunder, onze eigen jaarlijkse cuvée en de Pinot Noir van Shelter kennen we ondertussen allemaal maar sinds jaargang 2016 is er een grote broer bij, de Pinot Noir N114. De N114 verwijst naar het nummer van de Canadese vliegtuigbunker waarin Hans-Bert en Silke zoveel jaren geleden hun domein begonnen zijn. Voor deze wijn worden druiven van oude stokken gebruikt die werden aangeplant in de jaren 1970 in de Malterdinger Bienenberg. Sinds jaargang 2021 komt daar een klein beetje Franse sélection massale klonen bij uit een dicht beplant perceel. In totaal worden van deze wijn slechts enkele honderden flessen gemaakt.
Dit is op alle gebied een intense wijn die niemand onberoerd zal laten. Deze 2022 N114 is misschien wel de grootste Pinot Noir die Hans-Bert tot nu maakte. Zoals steeds bij Shelter een mooie minerale toets vergezeld van rokerige elementen en kaneel. Fijn rood fruit, hints van kruidigheid en frisse zuren eindigen in een lange afdronk volledig gestoeld op finesse. Dit is ontroerend grote wijn, zonder ook maar één spoortje overdaad.
