| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | (Pluim)wild, Rood vlees (lam), zachte kazen, genietwijn op zich |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Pinot Noir, Schlatter Maltesergarten, GC
2020 | Martin Wassmer | Baden€54.80 excl. BTW: €45.29
Uitverkocht
De “huiswijngaard” van Martin Wassmer is de Schlatter Maltesergarten. Het is er erg kalkrijk met een humusrijke leem en loesslaag. Het is dankzij een uniek microklimaat één van de beste wijngaarden van Baden. Aan zoninval is er geen gebrek. En ‘s nachts trekt een koele wind vanaf het Zwarte Woud richting de Rijn. Die combinatie van rijpheid en frisheid merk je in deze indrukwekkende Spätburgunder (Pinot Noir).
De neus toont ragfijn fruit met krieken, zwarte kers en veenbes. Het hout toont zich erg discreet. De kracht in de smaak wordt heerlijk gecounterd door fris (donker) fruit en knappe zuren. Elegantie staat voorop. Schitterend! Deze wijn staat al jaren aan de top van Duitse rode wijn.
