| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Leisteen, kwartsiet |
| Stijl | Speels zoet, mineraal, finesse, complex |
| Gastronomie | Fruitdesserts, blauwgeaderde kazen, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 20-25 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling Auslese, Bockenauer Felseneck, VDP.Grosse Lage 0,375l
2021 | Schäfer-Fröhlich | Nahe€31.21 excl. BTW: €25.79
Uitverkocht
Dat de Felseneck qua Riesling een wijngaard van wereldformaat is, dat is intussen geweten. Dat heeft uiteraard niet alleen met de bodemsamenstelling, leeftijd van de stokken en ligging te maken. Een wijngaard is maar zo goed als zijn beste wijnmaker, en het is virtuoos Tim Fröhlich die dit perceel de roem heeft gegeven.
Tim zijn Auslese hoort, net zoals zijn andere wijnen, bij de top in Duitsland. Zeer fijne en zelfs wat koele stijl, met de fijnste fruitexpressie: abrikoos, appel, limoen, etc. In de mond erg precies, perfect evenwicht tussen fruitzoet en zuur met een levendige finale. Fantastisch!
