| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Leisteen, kwartsiet, beetje basalt |
| Stijl | Intens, mineraal, complex |
| Gastronomie | Fijne visgerechten, schaal- en schelpdieren (in pure bereidingen), gevogelte, meditatiewijn |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 15 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, Bockenauer Felseneck, VDP.GG
2023 | Schäfer-Fröhlich | Nahe€77.00 excl. BTW: €63.64
Slechts 7 resterend op voorraad
De Bockenauer Felseneck is een imposante wijngaard, en domineert het charmante en slaperige Bockenau. Maar met stijgingspercentages tussen 35 en 60% is deze wijngaard geen doetje: de meeste wijnbouwers vinden het te vermoeiend om hier te werken. Voor hem is geen moeite teveel en vandaag heeft Tim een quasi monopolie in deze topwijngaard. Vele aspecten maken deze wijngaard uniek: niet alleen is er de beschermende ligging waardoor koude wind wordt ontweken, ook de zuidelijke oriëntatie is perfect voor de rijping. Maar helemaal bijzonder is de bodem. Een unieke mix van verschillende leisteentypes met kwartsiet en zelf wat basalt. We moeten er geen tekening bijmaken dat dit een hyperminerale stijl van top Riesling is. Felseneck Rieslings horen bij de grootste bewaarwijnen die Duitsland kent. Absoluut uniek qua stijl, eigenzinnig, mysterieus, maar Riesling pur sang.
Hoogte: 180-240 m • Bodem: Leisteen, kwartsiet, beetje basalt
