Wijndomein | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Druivenras | |
Jaargang | |
Smaakprofiel | |
Lagering | Inox |
Bodem | Leisteen, kwartsiet |
Stijl | Medium, mineraal, complex |
Gastronomie | Fijne visbereidingen, schaal- en schelpdieren, sushi |
Serveren | In een breed glas op 10° |
Bewaarpotentieel | 10-12 jaar vanaf oogstjaar |
Alcohol | |
Formaat |
Riesling, Bockenauer, Schiefergestein, VDP.Ortswein
2023 | Schäfer-Fröhlich | Nahe€30.30 excl. BTW: €25.04
Op voorraad
Dit is in feite de tweede wijn van Tim zijn topwijgaard: de Felseneck. De stap net onder de Grosses Gewächs zeg maar. Maar of dit een eenvoudige wijn is? Integendeel, hier merk je al het volle potentieel van één van Duitslands beste wijngaarden: geconcentreerd wit boomgaardfruit, opvallend kruidig en onwaarschijnlijk mineraal. Zeer elegante smaak, haast een tikkeltje ziltig, machtige afdronk. Een Riesling om stil van te worden.