| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Grote, houten foeders |
| Bodem | Schilfzandsteen |
| Stijl | Verfijnd zoet |
| Gastronomie | Fijne Aziatische keuken, zoetzure bereidingen, foie gras, frisse fruitdesserts |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling Kabinett, Uhlbacher Götzenberg, VDP.Grosse Lage
2021 | Aldinger | Württemberg€18.82 excl. BTW: €15.55
Slechts 14 resterend op voorraad
Dit is wat je van een Kabinett verwacht: recht, intense zuren die dartel spelen met het fijne restzoet en laag in alcohol. In de mond is de zuurstructuur erg precies en laat het zinderende fruitige restzoet nooit op de voorgrond treden. Je proeft als het ware een mix tussen groene appel en appelsien. Een heerlijk aperitief, maar ook bij fruitdesserts en pittige Oosterse keuken. Tegenover de 53,6 gr restzoet staan maar liefst 12 gr zuren!
Falstaff: top 10 beste Kabinett
