| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Loess |
| Stijl | Fruitig zoet, fris, speels |
| Gastronomie | Frisse fruitdesserts, Aziatisch, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 8 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, Süssstoff “Kabi-Style”
2023 | Fritsch | Wagram€14.10 excl. BTW: €11.65
Op voorraad
In Duitsland beleeft de klassieke Kabinettstijl momenteel een herleving. De combinatie van lage alcohol, fruitig restzoet en heerlijke zuren maakt van Kabinett een unieke stijl in de wijnwereld. Eigenlijk zou je de authentieke Kabinettstijl op papier toewijzen een echte “cool climate” zones zoals Moezel en bepaalde delen van de Nahe. Groot was onze verrassing toen we deze “Kabi-Style” van Fritsch in het glas kregen, want wat is dit een heerlijke interpretatie. Fijne neus van verse kruiden, limoen, appel. In de mond gaan de 70 g/l restzoet perfect in harmonie met de 10 g/l zuren. Zo lichtvoetig, zo sappig. In geen tijd is de fles soldaat. Dan is het lage alcoholgehalte mooi meegenomen.
