| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Grote, houten foeders |
| Bodem | Kalk |
| Stijl | Medium, strak, finesse |
| Gastronomie | Apero, schaal-en schelpdieren, asperges, visgrechten met verse groene kruiden |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 6-8 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Silvaner, Estate, VDP.Gutswein
2023 | Wittmann | Rheinhessen€13.39 excl. BTW: €11.07
Op voorraad
Rheinhessen is het grootste Silvaner-gebied ter wereld. Dit oude ras komt al meer dan 300 jaar voor in Duitsland en doet het uitstekend in dit klimaat. De kalkbodem zorgt voor een zeer minerale expressie. Helaas gaat het in Duitsland niet zo goed met Silvaner, en dat is erg jammer. Het is een druif die prachtige wijnen geeft in een eigen stijl. Dit is de allerlaatste jaargang van Silvaner bij Wittmann, zij gaan zich focussen op Riesling en Burgunder. Daarom is deze versie extra bijzonder. De wijn bulkt van puurheid met aroma’s van versgemaaid gras, groene kruiden, limoen en wat pompelmoes. Goed droog en mineraal strak in de smaak. Deze wijn kan verrassend lang ouderen.
