| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | (Pluim)wild, Rood vlees (lam), zachte kazen, genietwijn op zich |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Glottertäler Roter Bur, GC
2020 | Martin Wassmer | Baden€53.09 excl. BTW: €43.88
Slechts 5 resterend op voorraad
Het Glottertal is een buitenbeentje in de regio. Daar waar de Dottinger Castellberg en de Schlatter Maltersergarten in het Bereich Markgräflerland liggen, vormt het Glottertal een onderdeel van het Bereich Breisgau. Hier liggen enkele van de hoogst gelegen wijngaarden van Duitsland (tot meer dan 500m), ingebed in een schitterend, romantisch landschap met steile wijngaarden die genieten van een beschutte ligging. Hier bevindt zich trouwens de beroemde Schwarzwaldklinik, van de gelijknamige TV serie uit de jaren 1980. De bodem bestaat er uit gneis. De wijnstijl is erg fijn, met vertederende tannine. Heerlijk subtiel en veelzijdig zonder enige overdaad. Prachtig. De naam “Roter Bur” komt van de hoeve “Rotburenhof”. Wijnboer August Ganter zou in 1820 voor de eerste keer Spätburgunder hebben aangepland in het Glottertal.
