| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Stijl | Licht tot medium, mineraal |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Gastronomie | Riviervissen, groententaarten, wit vlees |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Sylvaner, Rödelsee, VDP.Ortswein
2017 | Weltner | Franken€21.50 excl. BTW: €17.77
Slechts 12 resterend op voorraad
Voor deze Ortswein gebruikt Paul Weltner percelen aan de voet van de Schwanberg. De bodem is er wat rijker, vetter. Ook bijzonder is dat Paul van enkele wijnen een deel pas na enkele jaren op de markt brengt. Want we herhalen het graag: mooie Silvaner kan rijpen en heeft er zelfs baat bij. Deze Ortswein van 2017 is nog altijd in volle vorm, zonder dat echt evolutie te merken is. Er zit een zekere rust in deze wijn, met perfecte balans tussen vulling en frisheid. Het filmende karakter is nu wat meer uitgesproken dan in de jonge versie. Verder merk je alles wat Silvaner zo typisch maakt: groene kruidigheid, zacht geel fruit, wat asperge. Erg charmante stijl, met opvallende lengte. Pracht van een wijn.
