| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Beton |
| Bodem | Zand, klei |
| Stijl | Krachtig, structuur, complex |
| Gastronomie | Krachtige wildgerechten, gegrild rundsvlees, lam |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 15 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Emergence, Vin de France
NV | Viret | Rhône€27.30 excl. BTW: €22.56
Op voorraad
Emergence is afkomstig van een plek rijk aan geschiedenis. In de assemblage vind je grenache, carignan en de oudste syrahstokken van het domein terug. In hun biotoop hebben deze druiven hun authenticiteit en identiteit kunnen bewaren. Emergence is een selectie van oude variëteiten van deze rassen wat boeiende smaak- en aroma-expressies weergeeft. Een echt hartendief ! Rood fruit, kruiden, truffel, leder, cacao… Er lijkt geen einde te komen aan het aromaspektakel. De smaak is minstens even beklijvend. Sappige cassis, vijgen, zoethout, leder en truffel. Schitterende structuur met fijne tannines. Kan een decennium mee..
Deze “NV” is een blend van 85% jaargang 2016 + 15% jaargang 2019.
