• Gratis verzending vanaf € 200 | 8% korting vanaf €350 | 10% korting vanaf €500 | exclusief proefpakketten en promoties
  • advies?+32 (0)16 43 73 78

Grande Cuvée, Sekt, Brut Nature

2020 | Giegerich | Franken

38.60 excl. BTW: 31.90

Slechts 24 resterend op voorraad

Giegerich, Franken – Deze Sekt is niet afzonderlijk beschikbaar

Dat de broers Giegerich aan de poort van de Duitse top aan het kloppen zijn, staat buiten discussie. Meer nog, ze ontpoppen zich tot echte allrounders. Ze beheersen wit en rood, een constante blijft echter hun bourgondische stijl. Met deze Sekt zetten ze voor ons meteen een stap bij de allergrootsten in Duitsland. Want wat een onwaarschijnlijke, complexe Sekt is dit. Dit kan meteen mee met prachtige Champagne. Dat het “versekten” (de tweede gisting) onder de hoede kwam van Nico Brandner van Griesel & Compagnie, heeft ook tot dit virtuoos eindresultaat geleid. De druiven voor deze cuvée werden allemaal geoogst in 2020, de samenstelling is 40% Weissburgunder, 40% Chardonnay en 20% Spätburgunder. De wijn vergistte spontaan en verbleef een jaar op oude barriques. Voor de tweede gisting ging de wijn naar het top Sekthuis Griesel & Compagnie in de Hessische Bergstrasse. Daar was er 30 maanden gistcontact om met 2 gr dosage te worden gedegorgeerd.

Wat kunnen we er verder over melden? Dat je dit echt moet geproefd hebben. Complexe aroma’s van geroosterd brood, kruidig ook, hint geel fruit met mineraliteit. Kracht en finesse gaan hand in hand, fijne pareling, met een complex smaakgeheel. Erg vineus, dit is zoveel meer dan een “schuimwijn”, maar een schitterende maaltijdbegeleider. Probeer maar eens een bereiding van gevogelte en truffel. Een nadeel: er werden maar enkele honderden flessen van gemaakt. Des te meer zijn we gelukkig dit te kunnen aanbieden.

Wijndomein

Land

Regio

Druivenras

, ,

Jaargang

Smaakprofiel

Lagering

30 maanden sur lattes

Bodem

Rode zandsteen (Buntsandstein)

Stijl

Mousserend, finesse, complex

Gastronomie

Aperitief, fijne visgerechten, schaaldieren, wit vlees

Serveren

In een Champagneglas op 8°

Bewaarpotentieel

Jong drinken, maar kan ook enkele jaren mee

Alcohol

Wijnsoort

Formaat

Giegerich
Duitsland | Franken
Op de eeuwenoude, imposante wijngaardterrassen rond Klingenberg is een dynamisch, jong duo actief: de broers Giegerich uit Grosswallstadt. Vooral hun Spätburgunders (Pinot Noir) gooien hoge ogen. En met de zandsteen als bodem hebben we weer een extra stijl van deze rode topdruif in onze gamma. We herhalen het: nergens ter wereld is meer diversiteit voor Pinot Noir te vinden dan in Duitsland.
Wil je persoonlijk advies?
Stel je vraag hier!

    Ben je 18 jaar of ouder? Voor deze website moet je 18 jaar of ouder zijn. Verifieer je leeftijd om de inhoud te bekijken, of klik op "< 18 jaar" om te verlaten.

    Keuze factuuradres

    ×

    Keuze factuuradres

    ×
    preloader