| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Oude, houten foeders |
| Bodem | Mix van leisteentypes |
| Stijl | Speels zoet, mineraal, finesse, complex |
| Gastronomie | Fruitdesserts, sorbet, foie gras, zachte blauwschimmelkazen |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 20 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling Auslese, Dhron Hofberg 0,5l
2019 | Ansgar Clüsserath | Mosel€25.00 excl. BTW: €20.66
Slechts 15 resterend op voorraad
De topwijngaard Hofberger slingert rond de gemeente Neumagen-Dhron (tussen Trittenheim en Piesport) en is al eeuwen gekend als een geweldig perceel. De mix van verschillende leisteentypes (rood, grijs en blauw) en de immense hellingsgraad geven een Rieslingstijl die bulkt van intensiteit en frisheid. Met deze knappe Auslese is het niet anders. Het aroma houdt het midden tussen exotische accenten en fris fruit. Dat dartel steekspel in de mond van puristisch fruit en geweldige zuren maakt het degusteren van deze wijn een belevenis. Op geen enkel moment is deze Auslese te zwaar of te rijk. Finesse primeert. Een wijn die nog decennia kan rijpen.
