| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 36 maanden sur lattes (naargelang het dégorgeren) |
| Bodem | Kalk |
| Stijl | Mousserend, verfijnd, mineraal |
| Gastronomie | Aperitief, schaal- en schelpdieren, fijne visgerechten |
| Serveren | In een Champagneglas op 8° |
| Bewaarpotentieel | Jong drinken, maar kan ook enkele jaren mee |
| Alcohol | |
| Formaat |
Le Quintette, extra Brut
NV | JM Sélèque | Champagne€53.91 excl. BTW: €44.55
Uitverkocht
Assemblage enkel van Chardonnay en dit van 5 verschillende percelen (waarvan deels uit Premier Cru). 50% van de wijn vergistte in oude, houden foeders. Een fijne pareling tekent deze mooie Champagne, met aroma’s van appel, kweepeer en witte bloemen. Verder amandel en pompelmoes. Lengte domineert de smaak met wederom een fijne mousse. Een hele vineuze Champagne, met klasse en heel wat gastronomische mogelijkheden.
