| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Minimaal 24 maanden sur lattes |
| Bodem | Leem, klei, kalk |
| Stijl | Mousserend, fris, zacht |
| Gastronomie | Aperitief, frisse visgerechten, verse kazen |
| Serveren | In een Champagneglas op 8° |
| Bewaarpotentieel | Jong drinken |
| Alcohol | |
| Wijnsoort | |
| Formaat |
Pinot Blanc, Sekt Extra Brut
NV | Bernhard Koch | Pfalz€16.79 excl. BTW: €13.88
Slechts 1 resterend op voorraad
Bernhard Koch, Pfalz – Deze Sekt is niet afzonderlijk beschikbaar
Al in de jaren 1980 hield Bernhard Koch zich bezig met een eigen Sektproductie. En dat was toen een heuse pionierstijd voor kwaliteit. Die situatie ligt vandaag in Duitsland helemaal anders. Het aanbod van geweldige Sekt is bij onze oosterburen haast niet meer te overzien. Bernhard Koch kan dus een lange traditié én ervaring voor schuimwijn op tafel leggen. De volledige productie, tot en met het degorgeren gebeurt op het domein.
Meermaals werden hun Sekte bekroond. Zo ook deze Pinot Blanc Extra Brut. Vinum plaatste deze als beste Sekt in deze prijsklasse, en in de Meininger Deutscher Sektpreis werd 91/100 gegeven.
Dit is echt heerlijk, en vormt het perfecte compromis tussen toegankelijkheid en complexiteit. In deze prijsklasse opvallend veel structuur en aroma’s van peer, frisse appel en florale ondertonen. Mooie mousse, intensiteit, een zekere zachtheid ook. Een allrounder.
De dosage is beperkt tot 2,8 gr/l, vandaar Extra Brut.
