| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 18 maanden op Franse barriques |
| Bodem | Grijze en rode leisteen |
| Stijl | Finesse, mineraal, complex |
| Gastronomie | Pluimwild, fijne vleesgerechten, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 8-10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Pinot Noix
2020 | Daniël Twardowski | Mosel€44.39 excl. BTW: €36.69
Slechts 4 resterend op voorraad
2019 was de eerste jaargang van deze wijn. De herkomst is eveneens de Dhroner Hofberg, van de jongste aanplant. De manier van werken in wijngaard en kelder is hetzelfde als de Ardoise en de Hofberg Réserve. Dat betekent dat de stijl van het huis herkenbaar is. Een ragfijne Pinot Noir met fris rood fruit, fijne kruidige accenten en een heerlijk smaakevenwicht tussen fruit en frisse zuren. In alle lichtvoetigheid toont deze wijn complexiteit, spanning en speelsheid. Een nieuwe topper van één van Duitslands merkwaardigste rode wijndomeinen.
