| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, Gimmeldinger Biengarten, Sekt Brut Nature
2020 | Christmann & Kauffmann | Pfalz€67.80 excl. BTW: €56.03
Op voorraad
Christmann & Kauffmann, Pfalz
De Gimmeldinger Biengarten is een van de belangrijkste wijngaarden van het Sektdomein. De wijngaard strekt zich uit over naar het oosten aflopende terrassen tussen Gimmeldingen en Königsbach langs de rand van het bos. Door een lichte komvormige depressie is deze locatie goed beschermd tegen koude wind en daarmee een iets warmere locatie in het koele Gimmeldingen. Onze wijnstokken groeien in het hart van de wijngaard, direct onder een kalksteenbreuk. Hier is de bijzondere bodem onmiddellijk zichtbaar. De tertiaire kalkmergel, ook wel terra fusca genoemd, schenkt ons een minerale en krachtige Rieslingsekt.
Aanplant van de stokken: 1982- Oriëntatie: oost-zuidoost – Hoogte: 155-220 m – Helling: 10%
Bodem: Tertiaire kalkmergel, terra fusca
Oogsttijdstip: 27 augustus en 1 september 2020. Spontane gisting in groot hout, 46 maanden sur lattes
