| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | Kalkmergel, gekleurde zandsteen, “terra fusca” (bruine leem met kalk) |
| Stijl | |
| Gastronomie | Complexe visgerechten, zachte kazen, wit vlees, genietwijn op zich |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, Königsbacher Idig, VDP.GG
2023 | von Winning | Pfalz€50.09 excl. BTW: €41.40
Slechts 12 resterend op voorraad
Het grootste deel van deze iconische wijngaard is in handen van Christmann, waar zij weergaloze Riesling en Spätburgunder maken. Sinds enkele jaren bezit von Winning ook een klein perceeltje met Riesling. De wat rijkere stijl van de Idig is ook merkbaar bij von Winning, gekoppeld aan de huisstijl van het domein. Complexe neus van sinaasappelschil, vleug vanille, bergamot, geroosterde amandel en wierook. In de mond is de wijn hartig, dicht en stevig met breedte, fijn geweven structuur, smeltende textuur en sappige elegantie. Exotische specerijen combineren met sinaasappelschil en rijp steenfruit en blijven zeer lang hangen.
Hoogte: 150-180 m • Bodem: tertiaire kalkmergel, terra fusca
