| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 500 l vaten |
| Bodem | Gele zandsteen, kalk, basalt |
| Stijl | Krachtig, mineraal, complex |
| Gastronomie | Complexe visgerechten, zachte kazen, wit vlees, genietwijn op zich |
| Serveren | In een breed glas op 10-12° |
| Bewaarpotentieel | 10-12 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, U500
2022 | von Winning | Pfalz€59.70 excl. BTW: €49.34
Op voorraad
U500 is een cultwijn die alleen in bijzondere jaren wordt geproduceerd. jaren. Het is een intense, kruidige en nobele variant van de Forster Ungeheuer. Een selectie van enkele 500 liter vaten waarvan de wijn langere tijd op de fijne gist blijft rusten. Dit is het archetype van grote von Winning Riesling: gekonfijte sinaasappelschil, fijne gerooktheid, met in de mond ziltheid en veel sap. Een andere kijk op Riesling, bourgondisch geïnspireerd. Eén ding staat vast: dit is een reus van een wijn.
