| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Rolkeien en graniet |
| Stijl | Medium, fruit, sappig |
| Gastronomie | Charcuterie, gevogelte, (gegrilde) vis, pasta's |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 5-6 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Ritou, Syrah, Vin de France
2021 | Vallet | Rhône€12.29 excl. BTW: €10.16
Op voorraad
Hoe heerlijk lichtvoetig, puur en sappig Syrah kan zijn bewijst deze Ritou. Het is duidelijk dat Anthony Vallet geen lichte versie van zijn topwijnen wou maken. Dit is een echte plezierwijn in een geheel eigen stijl. De paarsrode kleur verraadt de speelsheid van dit glas wijn. In de neus primeert fris rood fruit, viooltjes en een vleug cassis. Lekker fris en sappig in de mond waar het fruit nogmaals een dartele parade geeft. Op geen moment zwaar, maar zeker ook niet te licht. Prima balans.
De kwaliteitszorg in de wijngaard is dezelfde dan voor de andere wijnen: de druiven van de gemiddeld 10 jaar oude stokken worden manueel geplukt met een maximaal rendement van 40 hl/ha. De helft van de percelen ligt vlak aan de Rhône en ligt bezaaid met rolkeien. De overige druiven komen van de typische granietwijngaarden op meer dan 300 m hoogte.
