| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Mosselkalk |
| Stijl | Edelzoet, zacht |
| Gastronomie | Fruitdesserts o.a. met peer |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 15 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Silvaner Auslese, Stettener Stein, VDP.Grosse Lage 0,5l
2022 | am Stein | Franken€25.10 excl. BTW: €20.74
Slechts 24 resterend op voorraad
De mooiste afsluiting van een gezellige avond en de bekroning van elk dessert: edelzoete rariteiten. Ze combineren intense aroma’s, geconcentreerde fruitzoetheid en extractrijke finesse. Een prachtige smaakbelevenis. Het zijn wijnen met groot bewaarpotentieel en evolueren prachtig op fles doorheen de tijd. Ook voor dit type wijn is Silvaner uitermate geschikt. De druiven werden overrijp geoogst, deels met botrytis. Zowel suikers als zuren zitten geconcentreerd in de verschrompelde druif. Het resultaat is een wijn die uitblinkt door puurheid. Rijpe aroma’s van peer, exotische ondertonen, amandel, vleugje honing. De smaakbelevenis is intens met prachtige zuren die het fijne zoete mooi countert. Lange, volle finale waarin een korf vol sappig, rijp fruit nogmaals de revue passeert.
