• Gratis verzending vanaf € 200 | 8% korting vanaf €350 | 10% korting vanaf €500 | exclusief proefpakketten en promoties
  • advies?+32 (0)16 43 73 78

Sparkling Brut Nature, 90 months, last release

2016 | Shelter Winery | Baden

27.39 excl. BTW: 22.64

Slechts 22 resterend op voorraad

Shelter Winery, Baden, 2016

De Sekt van Shelter hoort tot de underdogs van de Duitse Sektscène. Te weinig gekend tussen de grote namen, maar kwalitatief bij de top van mousserend Duits. Deze “90 months” is extra bijzonder, omdat het het laatste deel flessen betreft die zijn gedegorgeerd van jaargang 2016. Hans-Bert heeft de oplage van 2016 telkens in kleine delen laten degorgeren. Deze “last release” Sekt kreeg maar liefst 90 maanden (!) gistcontact, ongewoon lang in deze prijsklasse en is een schitterende combinatie van frisheid, elegantie en mooie gisttonen. Complex, en tegelijk ook bijzonder benaderbaar. Finesse, lengte, subtiliteit. Klasbak! Dit overtreft kwalitatief de vorige versies die al prachtig waren.

Niet alleen het lange gistcontact is bijzonder aan deze Sekt, enkel in de koelere jaren wordt er bij Shelter Winery Sekt gemaakt. Dit met het oog op precisie en finesse. Wat dan weer wordt onderstreept door het uitblijven van dosage, een brut nature dus. De volgende jaargang zal pas 2021 zijn. De stille wijn (blanc de noir van Pinot Noir) kreeg bovendien een houtlagering op oudere barriques.

Shelter Winery
Duitsland | Baden
Shelter Winery is het levenswerk van Silke en Hans-Bert Espe, 2003 was hun eerste jaargang. Hun wijnen tonen finesse, zijn subtiel gerookt, vertederend fijn en boordevol complexiteit. Een stijl die prachtig contrasteert met de krachtigere Spätburgunders die uit de naburige Kaiserstuhl. Hans-Bert & Silke werden in al die jaren vrienden en jaar na jaar groeide de reputatie van het domein. Samen met Weingut Bernhard Huber is het thans het beste domein van Breisgau en prijken ze aan de top in Duitsland.
Wil je persoonlijk advies?
Stel je vraag hier!

    Ben je 18 jaar of ouder? Voor deze website moet je 18 jaar of ouder zijn. Verifieer je leeftijd om de inhoud te bekijken, of klik op "< 18 jaar" om te verlaten.

    Keuze factuuradres

    ×

    Keuze factuuradres

    ×
    preloader