| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Deels oude houten foeders en oude barriques |
| Bodem | Grauwacke, leisteen en kiezel |
| Stijl | Medium, fruit, mineraal |
| Gastronomie | Charcuterie, gevogelte, (gegrilde) vis, pluimwild |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 7-9 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Dernauer
2022 | Bertram-Baltes | Ahr€29.20 excl. BTW: €24.13
Op voorraad
Voor Julia haar Dernauer Spätburgunder (Ortswein ofwel “Village”) gebruikt ze 2 toppercelen, nl. de Hardtberg (bodem: Grauwacke) en de Bürgergarten (bodem: kiezel en leisteen). Dit is een waarlijk fantastische Spätburgunder met veel focus en precisie. Fijne kruidigheid, mineraliteit en subtiel rood fruit gaan hand in hand. In de mond één al al finesse, sappigheid ook. Het frisse rode fruit komt terug en maakt een paringsdans met de minerale accenten. Geen krachtpatser (11,5%vol), maar een finessewijn pur sang!
