| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Weisser Burgunder “S”
2023 | Schäfer-Fröhlich | Nahe€19.80 excl. BTW: €16.36
Op voorraad
Eindejaarspromo: €19,80 i.p.v. €24,60
De grootvader van Tim plantte 40 – 50 jaar geleden Weissburgunder op percelen die tot de Bockenauer Stromberg horen. Maar in tegenstelling tot de vulkanische bodems van het hart van de Stromberg, staat hun Weissburgunder in een leisteenbodem. Door de leeftijd is deze Weissburgunder “S” een prachtig voorbeeld hoe mooi dit druivenras wel kan zijn. Mineraal, vuursteen, geel pitfruit en een hint van groene kruiden. Krachtig en extractrijk in de smaak, zonder ook maar enig spoor van elegantie te verliezen. Zeer diep en complex voor Pinot Blanc. Lange, fijne afdronk. Heeft echt Bourgogne allures!
Voor de vinificatie en rijping gebruikt Tim Franse Tonneau (500l), aangevuld met een klein deel inox.
