Weingut am Stein in Linden op dinsdag 16 mei
Christian Lau van Weingut am Stein komt op 16 mei voor een heuse Silvaneravond!
Er is geen enkele regio ter wereld waar Silvaner zo op de voorgrond staat als in Franken. En met Weingut am Stein hebben we één van de allerbeste domeinen in het gamma voor dit onderschatte druivenras. Grote Silvaner kan rijpen, heeft spanning, is eigenzinnig,… en vraagt wat uitleg. Goede vriend des huizes Christian Lau zal op dinsdagavond 16 mei meer achtergrond geven over Silvaner, Franken en uiteraard het bijzondere Weingut am Stein. We zorgen voor een maaltijd in de vorm van huisgerookte zalm en rillettes van makreel als aperitief en een uitgebreid kaas & charcuteriebuffet van Elsen Kaasambacht. Een niet te missen avond voor de wijnliefhebber!
>> INSCHRIJVEN KAN VIA DEZE LINK
PRAKTISCH
Aanvang: 19u
Prijs all-in: €70 (Begeleide degustatie, maaltijd, water, koffie)
Maximaal 24 deelnemers
Je inschrijving is definitief na onze bevestiging.
Line-up van de wijnen:
Flight 1: Sekt versus PetNat
Silvaner Brut
PetNat, Pure&Naked
Aperitief met huisgerookte zalm en rillettes van makreel
Flight 2: VDP.Gutswein & VDP.Ortswein
GutsSilvaner, VDP.Gutswein 2022
Silvaner, Würzburger, VDP.Ortswein 2022
Flight 3: VDP.Erste Lage
Silvaner, Würzburger Stein, VDP.Erste Lage 2019
Riesling, Würzburger Innere Leiste, VDP.Erste Lage 2020
Spätburgunder, Würzburger Innere Leiste, VDP.Erste Lage 2019
Flight 4: Buntsandstein vs. Muschelkalk vs. Keuper
Giegerich, Silvaner, Groswallstadter, alte Reben 2021 – Buntsandstein (Mainviereck)
am Stein, Silvaner, Würzburger Innere Leiste -unfiltriert-, VDP.Erste Lage 2021 – Muschelkalk (Maindreieck)
Weltner, Sylvaner, Rödelseer Küchenmeister, VDP.Erste Lage 2020 – Keuper (Steigerwald)
Flight 5: Silvaner VINZ verticaal
Silvaner, VINZ 2009
Silvaner, VINZ 2015
Silvaner, VINZ 2019
Silvaner, VINZ 2020
Flight 6: VDP.Grosses Gewächs
Silvaner, Stettener Stein, VDP.GG 2013
Silvaner, Stettener Stein, VDP.GG 2020
Riesling, Stettener Stein, VDP.GG 2020
Uitgebreid kaas & charcuteriebuffet van Elsen Kaasambacht
Slot met Rieslaner Auslese, Stettener Stein 2020
Adres:
Endepoelstraat 3A 17
3210 Linden
