Mas de Libian
De energieke Hélène & Catherine Thibon en hun familie werken op een boogscheut van de Ardeche met passie en ziel in hun prachtige wijngaarden. Hier wordt al ca. 80 jaar erg natuurlijk gewerkt, en men gaat zelfs een stapje verder : sulfiteren wordt tot een absoluut minimum beperkt.
Rhône | Frankrijk
67.628 ha, zuidelijke en noordelijke Rhône samen. Maar liefst 6.000 ha is biologisch gecertificeerd.
Belangrijkste druivenrassen: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault voor rood en Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Viognier, Marsanne, Roussanne voor wit
Belangrijkste bodems: Klei, rolkeien, kalk, graniet en zand
Hun paard Nestor bewerkt een deel van het 25 ha tellende domein, de rest gebeurt manueel. Het resultaat is er : wijnen vol plezier, vulling, evenwicht en charme. De laatste tijd heeft Hélène ook een indrukwekkende reeks persreferenties bij elkaar gehaald : gerenommeerde magazines zoals Revue de Vin de France en Decanter spreken van een ware ontdekking.
Mas de Libian is gelegen in de zuidelijke Côtes-du-Rhône in Saint-Marcel-d’Ardeche. Het is er ’s zomers vaak bloedheet, de druiven worden er zeer rijp. Dit dwingt Hélène tot lage rendementen om de alcohol mooi te integreren. De gemiddelde leeftijd van de stokken ligt hoog, ver boven de veertig jaar. Er is zelfs een wijngaard met honderd jaar oude stokken.
Zeg maar gerust dat de natuur dit domein heeft verwend. Zowel de ligging als de bodem, voorzien van de befaamde “galets roulés”, spelen een belangrijke rol bij het rijpen van de druiven. Het is een bijzondere plek. Wanneer je dit domein en de wijngaarden bezoekt waan je je even weg van de wereld. Hier gaan natuur en wijnmaken hand in hand.
