| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | 14 tot 18 maanden op hout |
| Bodem | Grès, kalk, silex |
| Stijl | Krachtig, vlezig |
| Gastronomie | Gekruide vleesgerechten, wild |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 7-9 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Gabriel, Massif d’Uchaux
2022 | La Cabotte | Rhône€16.90 excl. BTW: €13.97
Op voorraad
Cuvée Gabriel is een perceelselectie van Syrah en Grenache. De beperkte rendementen (25 hl/ha), deels behoud van de steeltjes voor de gisting en de lagering van 14 à 18 maanden op eiken vaten geeft een resultaat dat verschillend is dan de Cuvée Garance. Hier gaat alles naar intensiteit en fijn verweven houttonen. Een prachtige verleider, o zo mooie tannines en een zeer lange finale. Overstijgt ruim de prijsklasse! Zoals steeds bij Cabotte een absolute topper inzake prijskwaliteit.
