| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Klei, kalk, leem, loess |
| Stijl | Medium, kruidig |
| Gastronomie | Hartige taarten, asperges, wit vlees, niet te zwaar gesausde visgerechten |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 5 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Grüner Silvaner
2023 | Geil | Rheinhessen€10.41 excl. BTW: €8.60
Op voorraad
Johannes is een fan van Silvaner. We kunnen alleen maar bevestigen dat deze druif te vaak wordt onderschat. Rheinhessen heeft de grootste aanplant ervan in Duitsland en dus kan je Silvaner gerust beschouwen als een streektypische druif. Deze instap Silvaner is volledig wat je van deze druif verwacht. Duidelijke aroma’s van rijpe peer en verse groene kruiden. In de mond is de wijn eerder subtiel fruitig, ten gunste van een zachte structuur, waar opnieuw peer en fijne tonen van bloemen de wijn tot een ware allemansvriend maken. Zeer evenwichtig met mooie, ronde zuren.
Deze 2023 is één van de beste instap Silvaner van Geil die we kennen. De stokken zijn minimaal 25 jaar oud, gemiddeld zelfs meer dan 30 jaar. En dat voor een instapwijn. Dat tekent ook voor de situatie in Rheinhessen: helaas minder populair want vele domeinen voorzien geen nieuwe aanplant meer. Wij laten het niet aan ons hart komen, want Silvaner is in de handen van een goed wijnmaker een fantastische druif.
