• Gratis verzending vanaf € 200 | 8% korting vanaf €350 | 10% korting vanaf €500 | exclusief proefpakketten en promoties
  • advies?+32 (0)16 43 73 78

Les Millemandises, La Cérise sur le Gâteau, Languedoc

2021 | Bruno Lafon | Languedoc

13.50 excl. BTW: 11.16

Op voorraad

Bruno Lafon is een bezige bij en zit vol inspiratie. Zo bracht de familie Lafon, naast hun klassieke gamma, elk een eigen wijn uit. Deze “Les Millemandises, La Cérise sur le Gâteau” is een creatie van dochter Alice Lafon. Ze heeft niet alleen een achtergrond in wijn, maar ook als patissière. Dat verklaart meteen de naam. Alice besliste zelf hoe deze wijn zou worden. En we waren verkocht vanaf de eerste slok.

De druiven voor deze cuvée -40% Grenache, 35% Syrah en 25% Cinsault- van hoofdzakelijk zanderige bodems, werden manueel geoogst en samen spontaan vergist zonder gebruik van sulfiet tijdens de vinificatie. Enkel een beetje bij de botteling. Een niet-interventionele benadering. De wijn rijpte voor 70% op beton en 30% in 5 jaar oude barriques.

Hoe charmant kan een wijn zijn. De neus laat fijn rood fruit vrij, wat garrigue en gekonfijte kers. De tannines zijn erg zacht op een frisse, elegante achtergrond, waardoor een tegelijk weelderig en levendig mondgevoel ontstaat. Kracht in een fluwelen handschoen.

Wijndomein

Land

Regio

Druivenras

, ,

Jaargang

Smaakprofiel

Lagering

Beton, oude barriques

Gastronomie

Grillades, rood vlees, lam, zuiderse stoofpotjes

Alcohol

Serveren

In een breed glas op 16-17°

Bewaarpotentieel

6-7 jaar vanaf oogstjaar

Formaat

Bruno Lafon
Frankrijk | Languedoc
Als telg van de beroemde Lafon familie in Bourgogne (Domaine des Comtes Lafon), besloot Bruno in 1998 zijn eigen weg te gaan in het zuiden van Frankrijk. 6 maanden lang trok hij met zijn vrouw rond om aldaar een geschikt domein te vinden. De ligging van de wijngaarden en het potentiële terroirkarakter waren het belangrijkste, los van een appellatie.
Wil je persoonlijk advies?
Stel je vraag hier!

    Ben je 18 jaar of ouder? Voor deze website moet je 18 jaar of ouder zijn. Verifieer je leeftijd om de inhoud te bekijken, of klik op "< 18 jaar" om te verlaten.

    Keuze factuuradres

    ×

    Keuze factuuradres

    ×