| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Kwartsiet, loess |
| Stijl | Medium, sappig |
| Gastronomie | Het betere viswerk (mag gesausd zijn), groententaarten, genietriesling op zich |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 8-10 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Riesling, Kiedricher Magnum
2022 | Eva Fricke | Rheingau€62.80 excl. BTW: €51.90
op voorraad
Sedert jaargang 2012 vinfieert Eva een klein perceeltje uit Kiedrich apart. Voorheen gingen de druiven van deze wijngaard in haar Rheingauer. Overschot van gelijk heeft ze dit apart te vinifiëren want deze “Kiedricher” is een schot in de roos. Door de combinatie van loess en quarz krijg je een bredere stijl van Riesling, maar die nog steeds doorspekt is met een heerlijke frisheid. Meer geel fruit tov de Lorch met een duidelijke sappigheid.
Kiedrich is het dorp waar Eva in het begin haar domein had (voor de verhuis naar Eltville) en bestaat in de bodem in tegenstelling tot de leisteen in Lorch (waar ze haar meeste wijngaarden heeft) uit loess en kwartsiet.
Magnum (1,5l)
