| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Graniet |
| Stijl | Medium tot krachtig, floraal, zacht |
| Gastronomie | Zuiderse visgerechten, bouillabaisse, zachte schapenkazen |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 6-7 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Rosumarinu Blanc, AOP Corse Sartène
2023 | Sant Armettu | Corsica€24.30 excl. BTW: €20.08
Op voorraad
De tweede lijn van het domein wordt als Rosumarinu (rozemarijn) gebotteld en staat voor wijnen die direct drinkplezier met complexiteit combineren. Dat toont zich onmiddellijk in de neus. Een zeker mineraliteit, maar ook witte bloemen, fijne peer, vleugje amandel en citrusfruit met wat vanille. Zachte smaakaanzet, pompelmoes, floraal met mooi volume en intensiteit. Lange, volle finale met juiste dosis frisheid. Knap glas! Volledige vinificatie op inox met verblijft op de gistdroesem en lichte bâtonnage (het oproeren van de gistdroesem om meer volume aan de wijn te geven). 90% Vermentinu, 10% Biancu Ghjentile.
