| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Deels oude houten foeders en oude barriques |
| Bodem | Grauwacke, leisteen en kiezel |
| Stijl | Medium, fruit, mineraal |
| Gastronomie | Charcuterie, gevogelte, (gegrilde) vis, pluimwild |
| Serveren | In een breed glas op 16-17° |
| Bewaarpotentieel | 7-9 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Dernauer
2021 | Bertram-Baltes | Ahr€26.20 excl. BTW: €21.65
Slechts 1 resterend op voorraad
Voor Julia haar Dernauer Spätburgunder (Ortswein ofwel “Village”) gebruikt ze 2 toppercelen, nl. de Hardtberg (bodem: Grauwacke) en de Bürgergarten (bodem: kiezel en leisteen). Dit is een waarlijk fantastische Spätburgunder met veel focus en precisie. Fijne kruidigheid, mineraliteit en subtiel rood fruit gaan hand in hand. In de mond één al al finesse, sappigheid ook. Het frisse rode fruit komt terug en maakt een paringsdans met de minerale accenten. Geen krachtpatser (11,5%vol), maar een finessewijn pur sang!
In de nacht van 14 op 15 juli 2021 werd de Ahr geconfronteerd met de grootste ramp uit hun geschiedenis. Een vloedgolf trok door het dal, en het menselijke leed en de materiële schade is enorm. Het Weingut Bertram-Baltes werd zwaar getroffen. 90% van de gebottelde wijnen van 2019 en 90% van de vaten van 2020 werden vernietigd. Ook moest hun woonhuis worden afgebroken. Met veel moed bouwen Julia en Benedikt hun domein weer op.
