| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | |
| Bodem | |
| Stijl | |
| Gastronomie | |
| Serveren | |
| Bewaarpotentieel | |
| Alcohol | |
| Formaat |
Spätburgunder, Ingelheimer Pares, VDP.GG
2020 | J. Neus | Rheinhessen€53.80 excl. BTW: €44.46
Slechts 16 resterend op voorraad
De wijngaard “Pares”, een klein en reeds in middeleeuwen gekend topperceel, is de thuishaven van de druiven voor deze Grosses Gewächs (grand cru). De naam Pares is afgeleid van de regionale naam voor paradijs. Een mooie benaming voor deze bijzondere wijngaard. Het hoge gehalte aan kalkstenen en de oude wijnstokken zorgen voor wijnen met veel elegantie en minerale diepte, terwijl het loessgehalte zorgt voor een bepaalde romigheid. De expressieve fruitaroma’s van de wijn worden onderstreept door fijne toastaroma’s van de laatste rijping in barrique. Spätburgunder uit de Pares hebben vele jaren rijping nodig om hun volle schoonheid te ontwikkelen, geef deze topwijn daarom de nodige tijd.
