| Wijndomein | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Druivenras | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Lagering | Inox |
| Bodem | Gele zandsteen, mergel |
| Stijl | Medium, aromatisch, sappig |
| Gastronomie | Aziatische keuken, groententaarten, aperitief, Indische keuken |
| Serveren | In een breed glas op 10° |
| Bewaarpotentieel | 6 jaar vanaf oogstjaar |
| Alcohol | |
| Formaat |
WeinManufaktur Steinbock, Scheurebe
2023 | Weegmüller | Pfalz€13.90 excl. BTW: €11.49
Op voorraad
Nadat Steffi Weegmüller het eeuwenoude familiedomein heeft verkocht in 2021 -door gebrek aan opvolging- koos ze ervoor om op kleine schaal nog wat wijn te maken. Enkele perceeltjes werden niet mee verkocht. In de kelder van een goede vriend worden de wijnen gevinifieerd. De drukletters ‘W’ en ‘M’ in WeinManufaktur staan voor de initialen van de familienamen van haar en haar wijnvriend, Steinbock is het gemeenschappelijke sterrenbeeld.
Droge Scheurebe van Weegmüller is steeds een schot in de roos! Steffi Weegmüller wordt niet voor niets “Frau Scheurebe” genoemd. Een prachtige mix van alles wat je van deze druif verwacht (vlierbloesem, sinaasappelschil, zwarte bes en een exotische ondertoon). Dit buitengewoon aromatische karakter zet zich feilloos verder in de smaak, die levendig, sappig en verfrissend overkomt. Eén van de beste wijnen voor bij gekruide, Aziatische keuken.
