Uitzonderlijk gesloten

De winkel zal uitzonderlijk gesloten zijn op vrijdag 12 en zaterdag 13 april. Je eventuele berichten en bestelling via mail behandelen we vanaf maandag 15 april.

Foto: (c) Deutsches Weininstitut

Enkele sluitingsdagen deze zomer

We blijven deze zomer open op donderdag en vrijdag van 16-19u en op zaterdag van 9-14u.

Volgende dagen zijn we echter gesloten:

• Vrijdag 28 juni & zaterdag 29 juni omwille van het belevingsweekend in de Pfalz
• Donderdag 15, vrijdag 16 & zaterdag 17 augustus

Foto: (c) Deutsches Weininstitut

We zijn tijdens het Hemelvaartweekend er even tussenuit.

De winkel zal gesloten zijn op donderdag 9, vrijdag 10 en zaterdag 11 mei. Je eventuele berichten en bestelling via mail behandelen we vanaf maandag 13 mei.

Foto: (c) Deutsches Weininstitut

Vanaf mei is onze nieuwe vatselectie van Shelter Winery beschikbaar. Lees hier de details.

Maandag 29 januari maakten we onze eigen vatselectie in de kelder van Shelter Winery (Breisgau, Baden). We deden dit al met de jaargangen 2015, 2017 en 2020. Steeds weer fantastisch om te doen!

Er is geen land waar meer kloondiversiteit inzake Spätburgunder/Pinot Noir te vinden is dan in Duitsland. Dat is geen kwaliteitsuitspraak, wel een vaststelling. En dat samen met de grote verscheidenheid aan bodems, het intelligenter houtgebruik dan vroeger en meer focus op finesse maakt dat Duitsland terecht een plaats heeft bij de beste landen voor dit nobele ras. Onze vatselectie is er eentje met vele verschillende klonen. En dat maakt het net zo boeiend.

VAT 1:
600l Franse eik, vat van 2016
Kenzinger Hummelberg, Muschelkalk
Mix van Franse Dijon klonen
Dit vat toonde een opvallende charme, zelfs een zeker “vlezigheid”. Iets donkerder fruit met zachte tannine.

VAT 2:
225l Franse eik, barrique van 2016
Mix van Dijon 114 en 777 klonen
Malterdiner Bienenberg, Muschelkalk
Rechter van stijl, krokant fruit, mooi gelaagd.

VAT 3:
225l Franse eik, barrique van 2020
Malterdiner Bienenberg – aanplant in Lyra, Muschelkalk
Wädendswil (Zwitserse kloon) zit in de groep van de veel aangeplante Mariafeld kloon. Ze geven op papier veel rendement en zijn door hun grote trossen minder gevoelig aan rot. Om hier kwaliteit mee te maken heb je oude stokken nodig en een beperking van het rendement. Hans-Bert halveerde de trossen en haalde de schouders weg. Dit is de meest kruidige van de 4 vaten, met nuances van kruidnagel en kaneel.

VAT 4:
225l Franse eik, barrique van 2021
Malterdinger Bienenberg “Hasenbank”, Muschelkalk
Geisenheim 20-13 kloon, wat erg kwalitatieve nieuwe Duitse kloon is met kleine trossen en verschillende grootten van bessen.
De spontane gisting verliep traag waardoor er maar liefst 9 weken schilcontact was. Dit vat geeft naast het fijne fruit ook inhoud en structuur met tannine. Hasenbank is één van de hoogt gelegen percelen in de Bienenberg.

DE BLEND
Het resultaat is een wijn die enerzijds charme toont, met verfijnde kruidigheid, laurier, kers, subtiel gerookt, en een mondgevoel dat spanning, structuur en bessenfruit toont.

Beschikbaar vanaf mei 2024

1400 fl van 0,75l – prijs zal ca. 25 euro zijn
90 magnums
30 dubbele magnums

RESERVATIES via info@vinikusenlazarus.be

Bernhard Koch wint de Vinum Rotweinpreis en Cascina Barisél krijgt met “Tre Bicchieri” de hoogste onderscheiding in de Gambero Rosso,

Bij de start van het jaar zetten we twee wijnen in de kijker die door hun bijzondere kwaliteit gescoord hebben in hun land. Er zijn vele wijncompetities, maar Bernhard Koch die de Vinum Rotweinpreis wint en Cascina Barisél die met “Tre Bicchieri” de hoogste onderscheiding krijgt in de Gambero Rosso, is iets waar deze domeinen trots op mogen zijn. Beide wijnen zijn vanaf nu te bestellen. De voorraad van de Pinot Noir van Bernhard Koch is gelimiteerd.

Bernhard Koch, Pfalz
Pinot Noir, Hainfelder Letten 2021 
Vinum Rotweinpreis 2023: 95/100, winnaar categorie tot €40 en bekroond tot beste Pinot Noir van de competitie.

Humus, rode bes, krieken in de neus, erg fijn. Sappig en umami in de mond, licht ziltig, veel rood fruit, verfrissend en verweven, zeer lang. Een langeafstandsloper met klasse. Drinken tussen 2025 en 2040. De “Hainfelder Letten” ligt in het noordwestelijke puntje van Hainfeld en grenst aan de dorpen Rhodt en Weyher. De diepe mergelbodem met een laag Muschelkalk en de licht oplopende helling met een zuidelijke oriëntatie maken van de “Letten” één van de topwijngaarden van de regio.

€30,90
Slechts 60 flessen beschikbaar
>> BESTEL HIER <<

Cascina Barisél, Piëmonte
La Cappelletta, Nizza DOCG 2020
In oktober 2023 kreeg deze wijn Tre Bicchieri (maximum score) in de Gambero Rosso gids! De eerste wijn ooit van Barisél die deze onderscheiding kreeg.

Diepe, intens robijnkleur. In de neus complex met kersen op alcohol, pruimen, rozen, ceder, specerijen en aardse toetsen. In de mond opent hij heel soepel, maar dadelijk etaleert hij zijn gespierde body. Heel veel fruit in het middenstuk vermengd met kruiden en dit alles ondersteund door krachtige rijpe tannines. Lange finale. Klasbak.

€26,90
>> BESTEL HIER <<

Samen met collega Licate kregen we de hoogste score voor onze website. En daar zijn we uiteraard erg blij mee!

Alain Bloeykens schrijft in Het Nieuwsblad van 10 november 2023:

“Je hoeft heus geen tientallen landen in het aanbod te hebben om een aantrekkelijke webshop uit te bouwen. Wat Licata Vini voor Italië is, is Vinikus & Lazarus voor Duitsland. Een gewaagde keuze, dat wel, want Duitsland blijft voor velen ook vandaag nog moeilijk behapbaar. Maar de tonnen ervaring van vier wijnfanaten zorgt voor een boeiend wijngamma van meer dan 300 Duitse wijnen aangevuld met een beperkter gamma uit een vijftal andere landen. Een webshop zonder veel tierlantijntjes en overzichtelijk ingedeeld per land, type, prijs,
producent, druivenras, jaargang, smaakprofiel en zelfs flesinhoud. Bij elke wijn krijg je een summier maar overzichtelijk paspoort met inbegrip van praktische tips zoals foodpairing,
bewaarpotentieel, schenktemperatuur tot zelfs in welk glas te serveren. Nog aan te stippen: de degustaties die op geregelde tijdstippen georganiseerd worden in het gezelschap van de wijnbouwer.

Positief

• Indrukwekkend gamma Duitse wijnen.
• Vermelding van de jaargang van de wijn
• Gratis verzending vanaf 200 euro, kortingen bij hogere bedragen. Bij kleinere bestellingen betaal je 15 euro transportkosten.
• Nog maar zelden gezien: wanneer een fles naar kurk smaakt, wordt de wijn tot een jaar na aankoop vervangen.
• Een heuse encyclopedie over elk wijndomein, leuk en vlot geschreven, met kaderteksten en praktische weetjes, en een portretfoto van de producent.
• Compleet en up-to-date.

Negatief

• Geen exacte termijn wanneer de wijn wordt geleverd, er wordt gestreefd naar “binnen de week”.
• In vergelijking met de uitvoerige info over de producent is de bespreking van elke wijn misschien net iets te summier. Maar daar staat tegenover dat je de technische
  fiche van de wijn kan downloaden.

Beoordeling
Misschien niet meteen de meest aantrekkelijke lay-out maar qua invulling nagenoeg perfect. Zonder veel poeha, uitstekend gestructureerd en met interessante en vlot
leesbare info.”
9/10 (samen met Licata de hoogste score)

> Het volledige artikel kan je hier downloaden

Op algemeen verzoek terug een degustatie in Merchtem! Ontdek een 50-tal wijnen.

Vinikus&Lazarus is al een tijdje gevestigd in Linden -sinds maart zelfs op een nieuwe locatie-, maar we kregen al meermaals de vraag om terug in Merchtem bij Gerd Brabant een degustatie te organiseren. Na de succesvolle editie van vorig jaar herhalen we dit op zondag 24 september.
In de vroegere winkel van Vinikus&Lazarus kan je die dag een 50-tal wijnen proeven, waaronder nieuwe jaargangen van onze klassiekers en uiteraard enkele nieuwe wijnen. Bij mooi weer vindt de degustatie plaats in de tuin.

Inschrijven is niet verplicht, het helpt ons wel deze degustatie goed voor te bereiden.

>> INSCHRIJVINGSFORMULIER

>> DEGUSTATIELIJST

Praktisch:

Zondag 24 september
Vrije toegang van 10-17u

De dag zelf kan je geen wijn meenemen, bestellingen zullen klaar staan ter afhaling in Merchtem op zaterdag 7 oktober, of er kan levering aan huis worden voorzien.

Adres:

SPIEGELLAAN 26
1785 MERCHTEM
0478 34 69 84 (Gerd)
gerd@vinikusenlazarus.be

OPGELET: er zijn werken in de Spiegellaan.
OPTIE 1 (de ruimste parkeermogelijkheid): Parkeer je op de parking van het station van Merchtem. Op het einde van de parking kan je te voet via de Peperstraat naar de Spiegellaan (+- 300 meter)
>> Hier kan je een plannetje downloaden

OPTIE 2 (het dichtste): Geef “Mandsteenweg” in je GPS en parkeer je daar ergens. Op het einde van die straat is de woning van Gerd (hoekhuis Mandsteenweg – Spiegellaan)

Onze grote herfstdegustatie in Linden met ca. 100 wijnen is gepland op vrijdag 20, zaterdag 21 & zondag 22 oktober.

Wil je een origineel en stijlvol eindejaarsgeschenk? Laat je logo lasergraveren in één van onze wijnen.

Zo zal je (klanten)relatie je waardering extra opmerken bij het genieten van de wijn. Een lasergravure met je logo kan op de meeste van onze wijnen (niet op schuimwijnen en Champagnes) en kan vanaf 50 stuks. De prijs bedraagt €5 excl/btw per fles, en exclusief de wijn.

Wil je meer informatie? Mail ons of bel 016/43 73 78

Onze vierde jaargang van eigen vatselecties bij Shelter Winery is nu beschikbaar!

De recente, moderne KMO zone Endepoel in Linden is onze nieuwe thuisbasis.